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| Marca | Comtesse du Barry |
|---|---|
| Tipo de preservación | Ambiente |
| Descripción | El foie de oca de granja del Suroeste entero es un plato raro y prestigioso, apreciado por su bello tinte aterciopelado y por su delicado sabor. Lata 205 Gr. |
| Degustación | Esta elaboración se considera el súmmum en el tratamiento del foie gras. Se trata de foies gras extraídos de ocas de granja, criadas en libertad en los campos del suroeste de Francia y alimentadas con maíz de grano entero; se seleccionan las mejores piezas ya que un único hígado sin manipular será introducido en la lata, el resultado final es el reflejo más fidedigno de las cualidades de la materia prima seleccionada. El foie gras de oca es excepcional y Comtesse du Barry elabora el 90% de la producción de ocas de granja del Suroeste. Sus recetas no llevan ningún conservante para preservar su carácter auténtico y natural. Los foies gras se cocinan en los obradores históricos de Comtesse du Barry en Gimont. |
| Ingredientes | Foie gras de oca de granja criada al aire libre en el Sur-Oeste de Francia, sal de Guérande, pimienta. |
| Alérgenos | |
| Info Nutricional | Valor energético (kcal) 481 Kcal / 2.067 kJ grasas ( g) 48,8 g De las cuales saturadas ( g) 19,5 g Hidratos de carbono ( g) 2,3 g De los cuales Azúcares ( g) 1,8 g Proteinas ( g) 8,2 g Sal ( g) 1,22 g |
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Sobre Comtesse du Barry
Comtesse du Barry nace hace más de 100 años de la mano de Joseph Dubarry y su esposa que decide homenajear a la favorita de Luis XV con su nombre. La idea de crear "el mejor Foie-Gras del mundo". Los productos de Comtesse du Barry son el resultado de un amor genuino por la gastronomía francesa, que pasa por una experiencia exigente, ingredientes cuidadosamente seleccionados y procesos de fabricación para cocinar sano, sin conservantes, y recetas de siempre renovadas.
