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| Marca | Comtesse du Barry |
|---|---|
| Tipo de preservación | Ambiente |
| Descripción | La receta del bloc de foie gras de oca se mantiene intacta desde su creación en 1954. Se trata de foies gras extraídos de ocas de granja, criadas en libertad en los campos del suroeste de Francia y alimentadas con maíz de grano entero. El foie gras de oca es un plato poco común y Comtesse du Barry elabora el 90% de la producción de ocas de granja del Suroeste. Sus recetas no llevan ningún conservante para preservar su carácter auténtico y natural. Los foies gras se cocinan en los obradores históricos de Comtesse du Barry en Gimont. Lata 130 Gr. |
| Degustación | Poner en frigorífico 24h antes del consumo. Degustarlo al inicio de la comida, sobre una cama de hielo o sobre una ensalada sin aderezar. Servirlo con pan blanco fresco o tostado o hasta con pan de brioche. Conservar en frío después de abierto. |
| Ingredientes | Foie gras de oca de granja criada al aire libre en el Sur-Oeste de Francia, agua, sal de Guérande, pimienta. |
| Alérgenos | |
| Info Nutricional | Valor energético (kcal) 500 Kcal / 2060 KJ grasas ( g) 52,4 g De las cuales saturadas ( g) 21,6 g Hidratos de carbono ( g) 2 g De los cuales Azúcares ( g) 1,38g Proteinas ( g) 5,1g Sal ( g) 1,2g |
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Sobre Comtesse du Barry
Comtesse du Barry nace hace más de 100 años de la mano de Joseph Dubarry y su esposa que decide homenajear a la favorita de Luis XV con su nombre. La idea de crear "el mejor Foie-Gras del mundo". Los productos de Comtesse du Barry son el resultado de un amor genuino por la gastronomía francesa, que pasa por una experiencia exigente, ingredientes cuidadosamente seleccionados y procesos de fabricación para cocinar sano, sin conservantes, y recetas de siempre renovadas.
